La “Mama’s comfort food” de Zarma, c’est un mélange de saveurs, de couleurs et de textures aux influences méditerranéennes.

Comme au Maghreb, la cuisine “à la zarma” se veut généreuse, spontanée et pleine d’amour.

Elle aime sublimer les légumes pour que ses invités oublient l’existence des protéines animales le temps d’un repas. Condiments, herbes fraîches et toppings magiques, voilà son terrain de jeu pour des repas savoureux.